1. Наука
  2. Видання
  3. Системи обробки інформації
  4. 11(136)'2015
  5. Система оценивания безопасности пищевых продуктов с использованием виртуальной меры безопасности

Система оценивания безопасности пищевых продуктов с использованием виртуальной меры безопасности

Л.М. Виткин, С.Н. Лапач, О.Р. Ролько
Аннотации на языках:

В статье проанализирована система оценивания качества продукции с использованием виртуальной меры качества. Предложена усовершенствованная математическая модель системы оценивания безопасности пищевых продуктов с использованием виртуальной меры безопасности.
Ключевые слова: безопасность продуктов, уровень безопасности, профиль безопасности, виртуальная мера безопасности, система менеджмента, система менеджмента безопасностью пищевых продуктов